北京饭店的广东菜

著者

• 康, 辉 コウ, キ kang, hui
• 王, 志坚 オウ, シケン wang, zhi jian

書誌事項

北京饭店的广东菜

康辉, 王志坚 [著]

（北京饭店菜点丛书 / 程清祥主编, 3）

经济日报出版社, 1988.6

タイトル読み

ペキン ハンテン テキ カントウサイ

bei jing fan dian de guang dong cai

注記

康辉および王志坚の肖像あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1395511X
• ISBN:
  • 7800360423
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: [北京]
• ページ数/冊数: 5, 178p, 図版 [10] p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • CLC : TS972.1
  • CCAS : 85.931
• 件名:
  • CTSH : 菜谱 -- 广东
  • CTSH : 烹饪
• 親書誌ID:
  • BA62789927