北京饭店的淮扬菜

著者

• 竺, 恒丰 ジク, コウホウ zhu, heng feng
• 郑, 秀生 テイ, シュウセイ zheng, xiu sheng

書誌事項

北京饭店的淮扬菜

竺恒丰, 郑秀生 [著]

（北京饭店菜点丛书 / 程清祥主编, 4）

经济日报出版社, 1988.6

タイトル読み

ペキン ハンテン テキ ワイヨウサイ

bei jing fan dian de huai yang cai

注記

竺恒丰および郑秀生の肖像あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1395546X
• ISBN:
  • 7800360415
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: 4, 166p, 図版 [10] p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BA62789927