白い沙漠と緑の山河 : 南極!!極寒のサバイバルを支えた酒と食
著者
書誌事項
白い沙漠と緑の山河 : 南極!!極寒のサバイバルを支えた酒と食
雄山閣, 2013.7
- タイトル別名
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南極帰りの徒然草
南極酔いどれ船
- タイトル読み
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シロイ サバク ト ミドリ ノ サンガ : ナンキョク ゴッカン ノ サバイバル オ ササエタ サケ ト ショク
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注記
雑誌『フィッシング』(廣済堂出版)1989年10月-1990年11月、および季刊誌『乾杯』(鎌倉書房)の連載を再編集したもの
内容説明・目次
内容説明
南極では隊長は父親、調理隊員は母親と言われる！越冬隊員の英気を養い、安らぎ満たした腕と心いき。“世界中の銘酒を南極に初めて持ち込んだ男”のつれづれ草！
目次
- 第１部 白い沙漠と緑の山河（やまのぼりすと；裸氷帯を征く；ウン石のはなし；南極幌馬車隊のアルコール；太陽に別れの乾杯；ちょっと昔のタイムカプセル；緑の川辺で；ワインと鱒釣りの島；時しも季節は秋だから；南極と十二本のパイプ；オーロラの手打ち蕎麦；水平の涯方に；さらば南極；耐寒について（その力をもたらすもの））
- 第２部 南極酔いどれ船（基地の酒；旅の酒；南極食糧のはなし；越冬総仕上げにむかって）
「BOOKデータベース」 より