がんになりたくなければ、ボケたくなければ、毎日コーヒーを飲みなさい。
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がんになりたくなければ、ボケたくなければ、毎日コーヒーを飲みなさい。
集英社, 2013.9
- タイトル読み
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ガン ニ ナリタクナケレバ ボケタクナケレバ マイニチ コーヒー オ ノミナサイ
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内容説明・目次
内容説明
毎日コーヒーを飲む人の肝臓がん発生リスクは、飲まない人の約半分！（国立がん研究センターの調査より）第１章では「コーヒーはこんなにからだにいい！」ワケを説明。「カフェイン」と「ポリフェノール」のＷ効果！第２章では「どんなコーヒーをどれぐらい飲めばいい？」のギモンに答える。「黄色」と「黒」をあわせて毎日１〜３杯！第３章では食べものとコーヒーの驚きの関係、ボケも防ぐコツを伝授！
目次
- 第１章 コーヒーは本当に体にいい（コーヒーの起源は「くすり」；コーヒーは肝炎ウイルスの増殖を抑える；コーヒーは動脈硬化予防に有効 ほか）
- 第２章 どんなコーヒーをどのように飲むといいのか？（アラビカ種とロブスタ種；浅煎り・深煎りで変わる成分；煎りの深さの違う豆で「成分ブレンド」 ほか）
- 第３章 食と長寿と病気予防 必須栄養素とコーヒーの相乗効果（重要なのは約５０種の必須栄養素；なぜ必須栄養素をとらねばらないのか；ポリフェノールは混ぜると効く ほか）
「BOOKデータベース」 より
