小樽あんかけ焼そば事典

Author(s)

• 小樽商科大学江頭ゼミナール オタル ショウカ ダイガク エガシラ ゼミナール

Bibliographic Information

小樽あんかけ焼そば事典

小樽商科大学第13期江頭ゼミ著

小樽商科大学第13期江頭ゼミ , オー・プラン (発売), 2013.9-

• 2013
• 2017

Other Title

Otaru ankakeyakisoba jiten

Title Transcription

オタル アンカケ ヤキソバ ジテン

Note

著者の変遷: 小樽商科大学第13期江頭ゼミ (2013)→小樽商科大学第16・17期江頭ゼミ (2017)

発行者の変遷: 小樽商科大学第13期江頭ゼミ (2013)→小樽商科大学第16・17期江頭ゼミ (2017)

調査期間: 2013年度(平成25年2～8月調査) 63店舗, 2017年 (平成29年3月~9月) 56店舗

取材・執筆・撮影・編集の変遷: 2013 (第13期江頭ゼミ生)→2017 (第16・17期江頭ゼミ生)

Details

• NCID: BB13994847
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [小樽],[小樽]
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.38
• Subject Headings:
  • BSH : 麺類
  • BSH : 小樽商科大学