La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950

Bibliographic Information

La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950

Michel Bonneau

(Histoire / dirigée par Hervé Martin et Jacqueline Sainclivier)

Presses universitaires de Rennes, [2013]

  • : [pbk.]

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  • Histoire

    dirigée par Hervé Martin et Jacqueline Sainclivier

    Presses universitaires de Rennes

Details

  • NCID
    BB14007632
  • ISBN
    • 9782753522077
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Place of Publication
    Rennes
  • Pages/Volumes
    414 p.
  • Size
    24 cm
  • Parent Bibliography ID
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