サッカロマイセスセレビシエ

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サッカロマイセスセレビシエ

池田浩明著

ガイドワークス, 2013.6

Other Title

Saccharomyces cerevisiae

Title Transcription

サッカロマイセス セレビシエ

Available at  / 2 libraries

Description and Table of Contents

Description

パン好きとパン屋を騒然とさせた「パンラボ」、情熱的パンのガイドブック。東京２００軒のパン屋を巡る冒険。

Table of Contents

  • ペストリーショップラ・モーラ
  • 石窯パン工房暖家
  • ベッカライブロートツァイト
  • パン処麻凛堂
  • マルイチベーグル
  • ベッカライ徳多朗
  • 穂の香
  • からくり時計のパンヤ
  • パンステージプロローグ
  • ひと粒の麦〔ほか〕

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB14017046
  • ISBN
    • 9784906936687
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    465p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
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