The medieval cook

著者

• Henisch, Bridget Ann

書誌事項

The medieval cook

Bridget Ann Henisch

Boydell Press, 2013

• : pbk

注記

Includes bibliographical references (p. 223-228) and index

"First published 2009 ... Reprinted in paperback 2013"--T.p. verso

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14032877
• ISBN:
  • 9781843838265
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Woodbridge
• ページ数/冊数: x, 245 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.E8
  • DC22 : 641.50902
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- History -- To 1500
  • LCSH : Cooking, Medieval
  • LCSH : Civilization, Medieval