食としてのカツオの魅力を考える

著者

• 東京水産振興会 トウキョウ スイサン シンコウカイ
• 漁業情報サービスセンター ギョギョウ ジョウホウ サービス センター

書誌事項

食としてのカツオの魅力を考える

東京水産振興会編

（「食」と「漁」を考える地域シンポ 報告集 / 東京水産振興会, 漁業情報サービスセンター編, 第2回）

東京水産振興会, 2010.3

タイトル読み

ショク トシテノ カツオ ノ ミリョク オ カンガエル

注記

共催: (財)東京水産振興会・(社)漁業情報サービスセンター

開催日・場所: 2010年1月9日・愛媛県愛南町御荘文化センター

• NII書誌ID(NCID): BB14052692
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 27p
• 大きさ: 30cm
• 件名:
  • BSH : 漁業
  • BSH : 水産物
• 親書誌ID:
  • BB12922294