西洋菓子日本のあゆみ
著者
書誌事項
西洋菓子日本のあゆみ
朝文社, 2013.2
新版
- タイトル別名
-
西洋菓子 : 日本のあゆみ
- タイトル読み
-
セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ
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注記
西洋菓子略史: p [285]-424
参考文献: p425-428