西洋菓子日本のあゆみ

Bibliographic Information

西洋菓子日本のあゆみ

吉田菊次郎著

朝文社, 2013.2

新版

Other Title

西洋菓子 : 日本のあゆみ

Title Transcription

セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ

Note

西洋菓子略史: p [285]-424

参考文献: p425-428

Details
  • NCID
    BB14104763
  • ISBN
    • 9784886952523
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    429p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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