和牛肉の輸出はなぜ増えないのか
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和牛肉の輸出はなぜ増えないのか
東洋経済新報社, 2013.12
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ワギュウニク ノ ユシュツ ワ ナゼ フエナイ ノカ
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文献: p207
内容説明・目次
内容説明
穀物飼料価格の高騰、販売価格の低下…飼育するほどに赤字が増える日本の和牛農家。一方で、オーストラリアだけでなく、中国もブランド和牛の肥育・輸出に力を入れ出した。このままでは日本の畜産農家の経営は成り立たない！
目次
- 第１章 和牛と稲作
- 第２章 全国に増え続けるブランド牛
- 第３章 和牛に沸くオーストラリア
- 第４章 和牛に忍び寄る安全・安心の危機
- 第５章 第一〇回全国和牛能力共進会
- 第６章 和牛生産の活路を求めて
「BOOKデータベース」 より