オカラ : 現状と有効利用

著者

• 食品産業センター ショクヒン サンギョウ センター

書誌事項

オカラ : 現状と有効利用

（大豆加工食品副産物利用促進対策事業報告書, 平成7年度）

私製(製作)

タイトル読み

オカラ : ゲンジョウ ト ユウコウ リヨウ

注記

原本の出版事項: 東京 : 食品産業センター, 1996.3

• NII書誌ID(NCID): BB14327429
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• ページ数/冊数: 144枚
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC9 : 619.6
• 件名:
  • BSH : だいず(大豆)
• 親書誌ID:
  • BB14326211