最新「栄養学」
著者
書誌事項
最新「栄養学」
中央法規出版, 2010.3
第2版
- タイトル別名
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最新栄養学
- タイトル読み
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サイシン エイヨウガク
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最新「栄養学」 / 谷政八編集代表
BA82529452
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最新「栄養学」 / 谷政八編集代表
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注記
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養
- 第2章 健康と食生活
- 第3章 栄養と生体リズム
- 第4章 栄養素の消化と吸収
- 第5章 栄養素の構造と機能
- 第6章 栄養素の代謝
- 第7章 エネルギー代謝
- 第8章 遺伝子の発現と栄養
「BOOKデータベース」 より