NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック
著者
書誌事項
NHK連続テレビ小説ごちそうさんレシピブック
朝日新聞出版, 2013.12-2014.3
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- タイトル別名
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ごちそうさんレシピブック : NHK連続テレビ小説
- タイトル読み
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NHK レンゾク テレビ ショウセツ ゴチソウサン レシピ ブック
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注記
参考資料: 巻末
内容説明・目次
- 巻冊次
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[1] ISBN 9784022511331
内容説明
あの絶品の味をお家で再現！巨大オムレツ、赤茄子ご飯、オムレットライス、スコッチエッグ、とろろ納豆餡の袋揚げ、ぬか床…。洋食屋・開明軒のハイカラ料理から大阪の「始末の料理」まで。
目次
- 第１章 開明軒と卯野家の食卓（巨大オムレツ；赤茄子ご飯 ほか）
- 第２章 め以子の恋の必勝料理（納豆のお薬味；とろろ納豆あんの袋揚げ ほか）
- 第３章 め以子と師匠の始末の料理（半助豆腐；牛ホルモン煮込み ほか）
- 第４章 とっておきの日に作る家族のごちそう（天神祭のごちそう（鱧料理いろいろ）；鱧のバラ寿司 ほか）
- 巻冊次
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2 ISBN 9784022511577
内容説明
作って、食べて、あの感動がよみがえる！アイスクリン、カレーライス、柿の葉寿司、ステーキ、節米料理、牛肉のうっすいかつ、カレーうどん、蛸飯…。昭和初期の華やかな食卓から戦時中のごはんまで。
目次
- 第１章 家族の味、ふるさとの味（関東煮；すき焼き ほか）
- 第２章 想いを伝えるあの一品（アイスクリン；差し入れ弁当 ほか）
- 第３章 「ごちそうさん」と呼ばれて（ステーキ；じゃがいもと油揚げのご飯 ほか）
- 第４章 「ごちそうさん」が聞きたくて（カルメラ；餃子鍋 ほか）
「BOOKデータベース」 より