The economic utilisation of food co-products

著者

• Kazmi, Abbas
• Shuttleworth, Peter

書誌事項

The economic utilisation of food co-products

edited by Abbas Kazmi and Peter Shuttleworth

（RSC green chemistry series, no. 24）

Royal Society of Chemistry, c2013

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1442021X
• ISBN:
  • 9781849736152
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge, UK
• ページ数/冊数: xii, 234 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP155.2.E58
  • DC23 : 660.6
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • LCSH : Green chemistry
  • LCSH : Biomass energy
  • LCSH : Waste products as fuel
• 親書誌ID:
  • BB00441754