Die Bierbrauerei und die Malzextract-Fabrikation : eine Darstellung aller in den verschiedenen Ländern üblichen Braumethoden zur Bereitung aller Biersorten, sowie der Fabrikation des Malz-Extractes und der daraus herzustellenden Producte : ein Handbuch für Brauerei-Besitzer, Brauerei-Leiter u. Malzextract-Fabrikanten
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Die Bierbrauerei und die Malzextract-Fabrikation : eine Darstellung aller in den verschiedenen Ländern üblichen Braumethoden zur Bereitung aller Biersorten, sowie der Fabrikation des Malz-Extractes und der daraus herzustellenden Producte : ein Handbuch für Brauerei-Besitzer, Brauerei-Leiter u. Malzextract-Fabrikanten
（A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek, 6. Bd.）
A. Hartleben, [1887]
2., sehr verm. und verb. Aufl
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Die Bierbrauerei und die Malzextract-Fabrikation
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