シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子 : 家庭でおいしく作る45レシピ
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シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子 : 家庭でおいしく作る45レシピ
誠文堂新光社, 2013.10
- タイトル別名
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I dolci della tradizione siciliana e le speciali ricette della nonna
- タイトル読み
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シチリア ノ デントウガシ ト マンマ ノ テズクリガシ : カテイ デ オイシク ツクル 45 レシピ
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- １ これぞシチリア菓子（リコッタクリーム／カスタードクリーム・シチリア風；カンノーリ ほか）
- ２ 暦から知るシチリアの伝統菓子（エピファニア；アーモンドの花祭り ほか）
- ３ マンマのとっておきのビスコッティ＆トルタ（アーモンドビスコッティ；アーモンドビスコッティのバリエーション ほか）
- ４ シチリアの夏のドルチェ（ジェーロ；レモンとコーヒーのグラニータ ほか）
「BOOKデータベース」 より