ハラル食品マーケットの手引き

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ハラル食品マーケットの手引き

並河良一著

日本食糧新聞社, 2013.11

Title Transcription

ハラル ショクヒン マーケット ノ テビキ

Available at  / 30 libraries

Note

参考文献: p180-181

表紙に"決定版"とあり

Description and Table of Contents

Description

Ｑ＆Ａ形式で素朴な疑問に答える。欧米企業の市場参入を阻む「ハラル制度」の内容を解説。

Table of Contents

  • 第１部　ハラル制度の概要（イスラム食品市場；ハラルとは何か；ハラル制度の内容；ハラル認証の手続き；世界のハラル制度；企業にとってハラル認証の難しい点；成功事例とその要因；トラブル事例とその原因；ハラル制度の実務における誤解）
  • 第２部　ハラル制度に関するＱ＆Ａ（市場；ハラル制度と法令；ハラル制度の国際的整合性；ハラル制度の内容；国内のハラル；その他のハラル）

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