ハラル食品マーケットの手引き
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ハラル食品マーケットの手引き
日本食糧新聞社, 2013.11
- タイトル読み
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ハラル ショクヒン マーケット ノ テビキ
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注記
参考文献: p180-181
表紙に"決定版"とあり
内容説明・目次
内容説明
Ｑ＆Ａ形式で素朴な疑問に答える。欧米企業の市場参入を阻む「ハラル制度」の内容を解説。
目次
- 第１部 ハラル制度の概要（イスラム食品市場；ハラルとは何か；ハラル制度の内容；ハラル認証の手続き；世界のハラル制度；企業にとってハラル認証の難しい点；成功事例とその要因；トラブル事例とその原因；ハラル制度の実務における誤解）
- 第２部 ハラル制度に関するＱ＆Ａ（市場；ハラル制度と法令；ハラル制度の国際的整合性；ハラル制度の内容；国内のハラル；その他のハラル）
「BOOKデータベース」 より
