Storia sociale della patata

Author(s)

• Salaman, Redcliffe N. (Redcliffe Nathan)
• Hawkes, J. G. (John Gregory)
• Calissano, Anna
• Delapierre, Sergio
• Dell'Isola, Matilde

Bibliographic Information

Storia sociale della patata

Redcliffe N. Salaman ; edizione riveduta a cura di J.G. Hawkes ; [traduzione dall'inglese di Anna Calissano, Sergio Delapierre e Matilde Dell'Isola]

（Collezione storica）

Garzanti, 1989

Other Title

The history and social influence of the potato

Note

Originally published: [Cambridge University Press], c1985

Bibliography: p. 411-424

Includes index

Details

• NCID: BB14527009
• ISBN:
  • 8811693705
• Country Code: it
• Title Language Code: ita
• Text Language Code: ita
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: [Milano]
• Pages/Volumes: 434 p.
• Size: 22 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA27873082