Storia sociale della patata

著者

• Salaman, Redcliffe N. (Redcliffe Nathan)
• Hawkes, J. G. (John Gregory)
• Calissano, Anna
• Delapierre, Sergio
• Dell'Isola, Matilde

書誌事項

Storia sociale della patata

Redcliffe N. Salaman ; edizione riveduta a cura di J.G. Hawkes ; [traduzione dall'inglese di Anna Calissano, Sergio Delapierre e Matilde Dell'Isola]

（Collezione storica）

Garzanti, 1989

タイトル別名

The history and social influence of the potato

注記

Originally published: [Cambridge University Press], c1985

Bibliography: p. 411-424

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14527009
• ISBN:
  • 8811693705
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 原本言語コード: eng
• 出版地: [Milano]
• ページ数/冊数: 434 p.
• 大きさ: 22 cm
• 親書誌ID:
  • BA27873082