機能性食品の安全性ガイドブック
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機能性食品の安全性ガイドブック
サイエンスフォーラム, 2010.3
復刻版
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キノウセイ ショクヒン ノ アンゼンセイ ガイドブック
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注記
その他の編集委員: 津志田藤二郎, 梅垣敬三, 井上浩一, 村上明
2007年5月刊の復刻版