奈良県地場産物活用指導プログラム・地場産物加工食品の活用マニュアル
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奈良県地場産物活用指導プログラム・地場産物加工食品の活用マニュアル
（文部科学省委託事業, 平成20年度 . 学校給食における新たな地場産物の活用方策等に関する調査研究||ガッコウ キュウショク ニオケル アラタナ ジバ サンブツ ノ カツヨウ ホウサク トウ ニ カンスル チョウサ ケンキュウ）
奈良県学校給食会, 2009.2
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奈良県地場産物活用指導プログラム ; 地場産物加工食品の活用マニュアル
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ナラケン ジバ サンブツ カツヨウ シドウ プログラム ジバ サンブツ カコウ ショクヒン ノ カツヨウ マニュアル
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