健康食

著者

健康食

NHK科学・環境番組部, 主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班編

（NHKためしてガッテン）

主婦と生活社, [2013.11]

タイトル別名

健康食 : 医者にかからず、いきいき暮らす「食の裏ワザ」と「簡単おかず」が満載! : ダイエットに!生活習慣病の予防・改善に!

NHKためしてガッテン病気にならない健康食の『超』基本

健康食 : 医者にかからずいきいき暮らす食の裏ワザと簡単おかずが満載 : ダイエットに生活習慣病の予防改善に

NHKためしてガッテン病気にならない健康食の超基本

「NHKためしてガッテン病気にならない健康食の『超』基本」 (2009年刊) の改題、最新情報を加え、再編集したもの

出版年はブックジャケットによる

索引あり

内容説明

ダイエットに、生活習慣病の予防・改善に。医者にかからず、いきいき暮らす「食の裏ワザ」と「簡単おかず」が満載。

第１章　ヘルシー食材で健康をキープ（ヨーグルト—毎日食べて腸を元気に！料理に使えばうまみもアップ；寒天—食べ続けると血圧も血糖値もコレステロール値も下がる！　ほか）
第２章　体の不調を食べて解消する（頭痛—頭痛日記と食の改善で痛みをかわして上手につきあう；胃痛—疲れた胃に刺激は禁物。胃液トラブルには消化のいいものを　ほか）
第３章　女性の健康をサポートする（骨粗しょう症—カルシウムの吸収率を高めるビタミンＤとＫも忘れずに；冷え性—たんぱく質とスパイシーな食事で体の中にある「発熱装置」に着火　ほか）
第４章　“現代病”を食べて予防する（高血圧—減塩の味方は酸・カリウム・アルギン酸。血液サラサラ食材も脱・高血圧をサポート；糖尿病—食物繊維・牛乳・酸をプラスして血糖値の急上昇を抑える　ほか）

「BOOKデータベース」より