飲食店のキッチン計画チェックポイント

Author(s)

• 竹谷, 稔宏 タケヤ, トシヒロ
• 伊藤,芳規 イトウ,ヨシキ

Bibliographic Information

飲食店のキッチン計画チェックポイント

竹谷稔宏,伊藤芳規著

（別冊商店建築, 70）

商店建築社, 2005.8

改訂版

Title Transcription

インショクテン ノ キッチン ケイカク チェック ポイント

Details

• NCID: BB14598619
• ISBN:
  • 4785803053
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 148p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 526.673
  • NDLC : KA283
• Subject Headings:
  • NDLSH : 厨房設備
  • NDLSH : 料理店
• Parent Bibliography ID:
  • BN02916551