食品添加物の知識

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ

書誌事項

食品添加物の知識

（食品衛生叢書, 添加物の巻）

日本食品衛生協会, 1958.9

改訂第6版

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ノ チシキ

注記

監修: 高野武悦

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14611273
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 269p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.035
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業 -- 名簿
• 親書誌ID:
  • BA90634667