Structure and properties of fat crystal networks

著者

• Marangoni, Alejandro G.
• Wesdorp, Leendert H.

書誌事項

Structure and properties of fat crystal networks

Alejandro G. Marangoni, Leendert H. Wesdorp

CRC Press, c2013

2nd ed

• : hardback

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14623363
• ISBN:
  • 9781439887622
• LCCN: 2012031352
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: xviii, 500 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP453.L56
  • DC23 : 548
• 件名:
  • LCSH : Lipids -- Microstructure
  • LCSH : Crystals -- Mathematical models
  • LCSH : Crystallography