Geographies of race and food : fields, bodies, markets

著者

• Slocum, Rachel B.
• Saldanha, Arun

書誌事項

Geographies of race and food : fields, bodies, markets

edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha

（Critical food studies / series editor Michael K. Goodman）

Ashgate, c2013

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BB14650060
• ISBN:
  • 9781409469254
• LCCN: 2013000859
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Farnham
• ページ数/冊数: xviii, 339 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC23 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Social aspects
  • LCSH : Food habits -- Political aspects
  • LCSH : Race
  • LCSH : Minorities -- Food
  • LCSH : Biopolitics
  • LCSH : Food supply
  • LCSH : Food in popular culture
• 親書誌ID:
  • BB02609274