Food transgressions : making sense of contemporary food politics

著者

• Goodman, Michael K.
• Sage, Colin

書誌事項

Food transgressions : making sense of contemporary food politics

edited by Michael K. Goodman, Colin Sage

（Critical food studies / series editor Michael K. Goodman）

Ashgate, c2014

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14650402
• ISBN:
  • 9780754679707
• LCCN: 2013007756
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Farnham
• ページ数/冊数: xviii, 250 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : HD9000.5
  • DC23 : 338.1/9
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Political aspects
  • LCSH : Food industry and trade -- Moral and ethical aspects
  • LCSH : Food supply -- Moral and ethical aspects
• 親書誌ID:
  • BB02609274