きょうの料理七十二候
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きょうの料理七十二候
講談社, 2013.12
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キョウ ノ リョウリ シチジュウニコウ
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索引あり
Description and Table of Contents
Description
日々の食卓を代表する３６５日のメニューをＮＨＫ「きょうの料理」の半世紀の歴史から厳選！日本の季節を７２分割した七十二候にふさわしいメニューの写真と３６５日分の逸品イラストを凝縮しました。
Table of Contents
- １月１〜５日冬至 雪下出麦
- １月６〜１０日小寒 芹乃栄
- １月１１〜１５日小寒 水泉動
- １月１６〜２０日小寒 雉始〓（きじはじめてなく）
- １月２１〜２４日大寒 款冬華
- １月２５〜２９日大寒 水沢腹堅
- １月３０日〜２月３日大寒 鶏始乳
- ２月４〜８日立春 東風解凍
- ２月９〜１３日立春 黄鴬〓〓（うぐいすなく）
- ２月１４〜１８日立春 魚上氷〔ほか〕
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