Chocolate and health

著者

• Paoletti, Rodolfo

書誌事項

Chocolate and health

Rodolfo Paoletti ... [et al.], editors

Springer, c2012

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14678172
• ISBN:
  • 9788847020375
• LCCN: 2011929634
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Milan
• ページ数/冊数: x, 153 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP144.C46
  • NLM : 2011 L-536
  • NLM : WB 438
  • DC23 : 613.2/8
• 件名:
  • LCSH : Chocolate -- Health aspects
  • MESH : Cacao -- metabolism
  • MESH : Nutritive Value