南米ガストロノミーの衝撃/進化&深化する新北欧料理

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書誌事項

南米ガストロノミーの衝撃/進化&深化する新北欧料理

（別冊専門料理, . Specialités = スペシャリテ ; 2013）

柴田書店, 2013.9

タイトル読み

ナンベイ ガストロノミー ノ ショウゲキ シンカ & シンカ スル シン ホクオウ リョウリ

注記

タイトルは背による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14705967
• ISBN:
  • 9784388808212
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 177p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋)
  • BSH : 料理(ラテン アメリカ)
• 親書誌ID:
  • BA31133079