病院給食施設の設計マニュアル : 計画から運営まで、電化厨房を活用した最新の実務ノウハウを紹介

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病院給食施設の設計マニュアル : 計画から運営まで、電化厨房を活用した最新の実務ノウハウを紹介

日本医療福祉設備協会監修

日本エレクトロヒートセンター, 2011.10

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ビョウイン キュウショク シセツ ノ セッケイ マニュアル : ケイカク カラ ウンエイ マデ デンカ チュウボウ オ カツヨウシタ サイシン ノ ジツム ノウハウ オ ショウカイ

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編集・デザイン・制作: 生活デザイン研究所

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  • NCID
    BB14749463
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    236p
  • Size
    30cm
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