あさめし・ひるめし・ばんめし : アンチ・グルメ読本
著者
書誌事項
あさめし・ひるめし・ばんめし : アンチ・グルメ読本
（ちくま文庫, [お-68-1]）
筑摩書房, 2014.2
- タイトル別名
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あさめし・ひるめし・ばんめし : アンチ・グルメ読本 (どくほん)
あさめしひるめしばんめし : アンチグルメ読本
- タイトル読み
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アサメシ・ヒルメシ・バンメシ : アンチ・グルメ ドクホン
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注記
底本: 「アンチ・グルメ読本」 (福武文庫, 1989年刊)
シリーズ番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
味覚についての随筆から辛辣なグルメ批評まで、食にまつわるあれこれを手練れの文筆家３２名が腕によりをかけて料理する。
目次
- 饗宴（吉田健一）
- 鰯たちよ（三浦哲郎）
- 冷や飯に沢庵—増上寺大僧正道重信教氏の話（子母澤寛）
- 干海老の雑煮（草野心平）
- 古い梅干（水上勉）
- 食いしん坊（小島政二郎）
- 正体見たり「味の小島」（小島視英子）
- 高知（森禮子）
- 餅を焼くこと（永井龍男）
- さくらもち（池田弥三郎）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より