だから僕は、料理をつくる。
著者
書誌事項
だから僕は、料理をつくる。
主婦の友社, 2013.12
- タイトル読み
-
ダカラ ボク ワ リョウリ オ ツクル
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
さまざまな出会い、そして別れ。料理人になるまでの知られざるエピソードと人生を変えた思い出の料理。予約のとれない和食屋恵比寿・賛否両論マスター笠原将弘、はじめてのエッセイ＆レシピ集。
目次
- 第１章 僕のおいたち、昭和の薫り
- 第２章 修業時代
- 第３章 『とり将』時代
- 第４章 賛否両論、開店
- 第５章 家族のこと
- 第６章 料理にまつわるあれこれ—笠原将弘の頭の中
「BOOKデータベース」 より