知識ゼロからの栄養学入門

Author(s)

• 森崎, 友紀 モリサキ, ユキ

Bibliographic Information

知識ゼロからの栄養学入門

森崎友紀監修

幻冬舎, 2013.12

Other Title

A beginner's guide to study nutrition

Title Transcription

チシキ ゼロ カラノ エイヨウガク ニュウモン

Description and Table of Contents

Description

何をどう食べるか？効率的なダイエット、栄養素を活かす調理法。心と体の不調を調えるレシピ満載。

Table of Contents

• 第１章　栄養学の基本（栄養学とは何か；３大栄養素　ほか）
• 第２章　栄養を効率よく摂るために（食事バランスガイドと食事の適量；栄養バランスのよい献立の基本　ほか）
• 第３章　症状＆体質改善の栄養レシピ（風邪；発熱　ほか）
• 第４章　心と体の不調を整える栄養レシピ（ストレス；肩こり　ほか）

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Details

• NCID: BB14888652
• ISBN:
  • 9784344902794
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 食餌療法