知識ゼロからの栄養学入門
著者
書誌事項
知識ゼロからの栄養学入門
幻冬舎, 2013.12
- タイトル別名
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A beginner's guide to study nutrition
- タイトル読み
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チシキ ゼロ カラノ エイヨウガク ニュウモン
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内容説明・目次
内容説明
何をどう食べるか？効率的なダイエット、栄養素を活かす調理法。心と体の不調を調えるレシピ満載。
目次
- 第１章 栄養学の基本（栄養学とは何か；３大栄養素 ほか）
- 第２章 栄養を効率よく摂るために（食事バランスガイドと食事の適量；栄養バランスのよい献立の基本 ほか）
- 第３章 症状＆体質改善の栄養レシピ（風邪；発熱 ほか）
- 第４章 心と体の不調を整える栄養レシピ（ストレス；肩こり ほか）
「BOOKデータベース」 より
