野菜園芸学の基礎

著者

• 篠原, 温 シノハラ, ユタカ

書誌事項

野菜園芸学の基礎

篠原温編著

（農学基礎シリーズ）

農山漁村文化協会, 2014.3

タイトル読み

ヤサイ エンゲイガク ノ キソ

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• 野菜園芸学の基礎

  2014.3.

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注記

参考文献: p191

内容説明・目次

内容説明

大学の講義のコマ数を考慮し、半期の講義で完結できる１５章編成。大学生に必須な総論・各論の内容を精選し、先端研究も網羅。「作型」を重視し、第７〜９章では作型の３つの類型を主要野菜で具体的に解説。カラー図版や写真を多くいれ、読みやすい文章表現で、農業大学校や専門学校の学生、さらに農家の栽培の基礎としても最適。豊富な注記に加えて、最近の研究や話題をコラムで紹介。各章末に「まとめの問題」、巻末に参考書リストを示す。和文、英文索引付き。

目次

• 野菜園芸について
• 成長と発育１　発芽と茎・葉・根
• 成長と発育２　花成と開花・受精・果実肥大
• 環境反応と代謝
• 野菜園芸の育種
• 栽培技術の基本
• 作型と栽培体系１　施設利用型野菜
• 作型と栽培体系２　品種利用型野菜
• 作型と栽培体系３　特異な作型をもつ野菜（イチゴ）
• 施設環境と施設栽培〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB15173477
• ISBN:
  • 9784540112058
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 198p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 626
  • NDLC : RB181
• 件名:
  • NDLSH : 蔬菜栽培
• 親書誌ID:
  • BB10397160