葉茎菜類・根菜類の育て方
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葉茎菜類・根菜類の育て方
（農家が教える桐島畑の絶品野菜づくり, 2）
農山漁村文化協会, 2014.9
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葉茎菜類根菜類の育て方
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ヨウケイサイルイ・コンサイルイ ノ ソダテカタ
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Note
「別冊現代農業」2014年4月号「農家が教える桐島畑の絶品野菜つくり2 葉茎菜類・根菜類の育て方」を単行本化したもの
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 有機、無農薬で一年を通して多種類の野菜を楽しむ！（毎日一〇種類以上の野菜を届ける；長〜く出荷する栽培、収穫法—野菜のタイプ別 ほか）
- ２ らくして能率アップ！農具の使い方、農作業コツのコツ（くわの種類と使い分け；除草用のくわ、鎌を上手に使う ほか）
- ３ 葉茎菜類の育て方（ナバナ—春先の肥料の効きを避けて、甘く香り豊かに；キャベツ—春から初夏、秋から冬それぞれのおいしさを ほか）
- ４ 根菜類の育て方（ダイコン—施肥、間引きで虫に強く、濃い味を出す；カブ—大カブ、小カブ、地元品種の持ち味を出す ほか）
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