麴甘酒の機能性に関する研究

Author(s)

    • 山本, 晋平 ヤマモト, シンペイ

Bibliographic Information

麴甘酒の機能性に関する研究

山本晋平 [著]

[山本晋平]., [2013]

Title Transcription

コウジ アマザケ ノ キノウセイ ニカンスル ケンキュウ

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Note

博士論文(金沢大学, 2012, 甲第1392号)

報告番号(甲第3880号)

Details

  • NCID
    BB15184724
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [金沢]
  • Pages/Volumes
    117枚
  • Size
    30cm
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