絶品!海軍グルメ物語 : すぐに作れる40のレシピ
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絶品!海軍グルメ物語 : すぐに作れる40のレシピ
（新人物文庫, 120）
新人物往来社, 2010.12
- タイトル読み
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ゼッピン カイグン グルメ モノガタリ : スグニ ツクレル 40 ノ レシピ
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注記
参考文献・資料: p301-302
内容説明・目次
内容説明
オムライス・カレー・肉じゃが・プリン・サイダー、海の男の艦隊料理。すぐに作れる４０のレシピ付。
目次
- 日本人の味覚をつかむ—海軍レシピ
- いかにして海軍食は美味になったか—糧食と調理の変遷
- 読んで味わうメニュー—物語海軍グルメ
- 海軍グルメの定着—海軍食様相・世相
- 海軍ブランドの登場—軍需部と「海軍御用達」
- 家庭でも再現できる海軍士官のマナー—海軍式の洋食食卓作法
- 地域ブランド化する「近代化生活文化遺産」海軍グルメ—海軍グルメ町おこし
- 菓子から軍艦模型まで—軍港の海軍土産
「BOOKデータベース」 より
