Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

Author(s)

• Grimaldi, Piercarlo

Bibliographic Information

Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonino Buttitta ; nota di Carlo Petrini

（Tutto e subito, 23）

Sellerio, c2012

Note

Includes bibliographical references (p. [229]-252)

Details

• NCID: BB15277778
• ISBN:
  • 9788838927140
• Country Code: it
• Title Language Code: ita
• Text Language Code: ita
• Place of Publication: Palermo
• Pages/Volumes: 256 p.
• Size: 20 cm
• Classification:
  • LCC : GT2853.I8
• Subject Headings:
  • LCSH : Food habits -- Italy
  • LCSH : Italy -- Social life and customs
• Parent Bibliography ID:
  • BA71553499