宮崎牛物語 : 口蹄疫から奇跡の連続日本一へ

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宮崎牛物語 : 口蹄疫から奇跡の連続日本一へ

宮崎日日新聞社著

農山漁村文化協会, 2014.3

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ミヤザキギュウ モノガタリ : コウテイエキ カラ キセキ ノ レンゾク ニホンイチ エ

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Note

参考文献: p268

宮崎牛の歩み: p271-272

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　ブランドへの道（和牛立県の起源；三大ルーツ　ほか）
  • 第２章　激震口蹄疫（発生前夜；凍り付いた日常　ほか）
  • 第３章　奇跡の連続日本一（いざ長崎；口蹄疫のハンディ　ほか）
  • 第４章　全国の食卓へ（ダブルパンチ；宮崎牛にならない宮崎牛　ほか）
  • 第５章　牛たちの一生（種付けから誕生まで；母牛との時間　ほか）

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