農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり
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農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり
農山漁村文化協会, 2014.3
- Other Title
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Potato, sweet potato
農家が教えるジャガイモサツマイモつくり
ジャガイモ・サツマイモつくり : 農家が教える
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ノウカ ガ オシエル ジャガイモ・サツマイモツクリ
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Note
『別冊現代農業』2013年10月号を単行本化したもの
Description and Table of Contents
Description
栽培の基礎からプロのこつまで、これ一冊でジャガイモ・サツマイモつくりは完璧。品種選び、貯蔵、加工の知恵も。いも好きにはたまらない一冊！
Table of Contents
- １ ジャガイモ栽培プロのコツ（食べ比べてわかった新品種の本当の実力；俵さんの生命力極強のジャガイモ品種 ほか）
- ２ ジャガイモ栽培の基礎（原産地・栽培の起源；植物としての特性 ほか）
- ３ サツマイモ栽培プロのコツ（購入苗を再育苗して多収；サツマイモのツルから翌年の苗を作る方法 ほか）
- ４ サツマイモ栽培の基礎（原産地、栽培の起源；気象要因と収量 ほか）
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