野菜はともだち : 旬野菜を丸ごと活かす400レシピ

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Bibliographic Information

野菜はともだち : 旬野菜を丸ごと活かす400レシピ

使い捨て時代を考える会, 安全農産供給センター編著

農山漁村文化協会, 2014.3

新版

Title Transcription

ヤサイ ワ トモダチ : シュンヤサイ オ マルゴト イカス 400 レシピ

Available at  / 21 libraries

Note

1993年に初刊、1998年に改訂増補版

p206-208: 農文協・図書案内

Description and Table of Contents

Description

「こうして食べると、おいしいよ」４０年の口コミレシピ４００種！新版では、大幅にレシピを入れ替え、スタイルも一新。新たに「料理の基本」、「手仕事１２か月」という章を加えた。

Table of Contents

  • 菜っぱ
  • ネギ・ニラ・ワケギ
  • 玉ネギ
  • 白菜
  • キャベツ
  • レタス・サラダ菜
  • ジャガイモ
  • サツマイモ
  • 里芋
  • 山芋〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BB15382874
  • ISBN
    • 9784540131158
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    208p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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