応用栄養学実習
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応用栄養学実習
学建書院, 2014.3
第5版
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オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ
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注記
付表: p[225]-241
参考文献: p242-245
その他の執筆者: 稲毛順子, 川上純子, 関千代子, 長浜幸子, 西岡葉子, 宮澤節子, 目加田優子, 芳本信子
内容説明・目次
目次
- １ 栄養マネージメント（日本人の栄養・食生活；年代別栄養基準と食生活；栄養アセスメントの概要）
- ２ ライフステージと栄養（母性栄養；乳児期栄養；幼児期栄養；学童期栄養；思春期栄養；成人期栄養；更年期（閉経期）栄養；高齢期栄養）
- ３ ライフスタイルと栄養（生活活動とエネルギー代謝；運動・スポーツと栄養；特殊環境と栄養特性；ストレスと栄養）
「BOOKデータベース」 より
