食をつなげる、食でつながる : 八国山保育園の食
著者
書誌事項
食をつなげる、食でつながる : 八国山保育園の食
新曜社, 2014.3
- タイトル別名
-
食をつなげる食でつながる
- タイトル読み
-
ショク オ ツナゲル ショク デ ツナガル : ハチコクヤマ ホイクエン ノ ショク
電子リソースにアクセスする 全1件
大学図書館所蔵 件 / 全109件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参照した本: p199-201
内容説明・目次
内容説明
食べる営みの喜び・感動は、生産する人、流通にたずさわる人、調理する人、そして一緒に食べる人とのつながりのなかにある。芋掘りや親子料理教室などのイベントに終わらない、ほんとうの食育とは？八国山保育園の「食農」の取り組みを、身体・自然・他者と食との「つながり」をキーワードに実践と発達心理学の二つの視点から紹介。
目次
- １章 食をつなげる
- ２章 味とにおい
- ３章 食と身体
- ４章 育てる
- ５章 還す
- ６章 共につくる
- ７章 共に食べる
- 終章 子どもの食と未来
「BOOKデータベース」 より
