和食屋のおかず汁101 : 笠原将弘
著者
書誌事項
和食屋のおかず汁101 : 笠原将弘
小学館, 2010.10
- タイトル別名
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和食屋のおかず汁101
- タイトル読み
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ワショクヤ ノ オカズジル 101 : カサハラ マサヒロ
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内容説明・目次
内容説明
白いご飯と食べれば満足度101%。予約がとれない和食店『賛否両論』笠原将弘の具だくさん汁。
目次
- 1 みそ汁(ベーコンとキャベツのみそ汁;ツナ、しめじとトマトの赤だし ほか)
- 2 すり流し(かぶのすり流し;かぼちゃとセロリのすり流し ほか)
- 3 賛否の和風汁(つくねとキャベツのさっぱり汁;豆乳風味の汁カレー ほか)
- だしについて(だし汁;鶏だし ほか)
「BOOKデータベース」 より