笠原将弘の30分で和定食
著者
書誌事項
笠原将弘の30分で和定食
(旬の料理はこの人から。)
主婦の友社, 2011.11
- タイトル読み
-
カサハラ マサヒロ ノ 30プン デ ワテイショク
大学図書館所蔵 件 / 全9件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
予約の取れない和食屋・恵比寿“賛否両論”店主が教えるとっておきの和ごはんレシピ。手早くできて、とびきりおいしい一汁二菜定食。
目次
- 第1章 基本の和定食(ポークのトマト照り焼き、アスパラの梅おかかあえ、あさりと三つ葉のお吸い物;鶏肉のパリパリ焼きねぎ塩おろし添え、じゃがいものごまきんぴら、もずくととうふのみそ汁 ほか)
- 第2章 真夜中の和定食(なすアボカドかぶの肉そぼろいため;とうふオムレツ ほか)
- 第3章 ふるまい和定食(牛ごましょうが焼き、きのこのみぞれあえ;金目だいとわかめのさっぱり煮、ぶどうの白あえ ほか)
- 第4章 和のひとなべごはん(白身魚と野菜のトマトなべ;豚肉ときのこのみそ煮込みうどん ほか)
「BOOKデータベース」 より