食の文化史 : 絵で読む事典

Author(s)

• 山本, 千代喜 ヤマモト, チヨキ

Bibliographic Information

食の文化史 : 絵で読む事典

山本千代喜著

日本図書センター, 2014.4

Other Title

食事史

Title Transcription

ショク ノ ブンカシ : エ デ ヨム ジテン

Note

山本千代喜著『食事史』 (竜星閣 1942年刊) を底本とし、復刻・刊行したもの

Details

• NCID: BB15479444
• ISBN:
  • 9784284503495
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 612p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食物 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史